Donare tempo e donare cibo non è affatto uno spreco
Ricolto è il primo emporio solidale di Brescia.
Funziona come un piccolo supermarket, recupera le eccedenze alimentari e le redistribuisce gratuitamente a famiglie in condizioni di fragilità economica. L’idea nasce dalla volontà di offrire un servizio gratuito basato sul concetto di reciprocità e capace di creare un circolo virtuoso nel ciclo della distribuzione alimentare.
Abbiamo chiesto ai nostri partner e sostenitori una testimonianza sull’esperienza all’interno del progetto. Iniziamo con Sara Pedretti, responsabile sociale di Coop sui territori di Brescia e Bergamo che ci racconta come vengono selezionati e consegnate le eccedenze per Ricolto
Antonio Fierro, responsabile qualità della Centrale del latte di Brescia, spiega l’impegno dell’azienda nel sostenere il progetto di Ricolto per la redistribuzione delle eccedenze e per la sensibilizzazione sul tema dello spreco alimentare
Cristina Guerra, presidente di Ambiente Parco di Brescia, racconta del loro impegno sulla sensibilità ambientale, strettamente legata al tema dell’alimentazione.
